Colomba ricoperta di cioccolato rosa con vasetto da 210 g di confettura di mirto sardo da spalmare
La nostra Colomba di pasticceria si caratterizza per un impasto soffice ed una croccante copertura al cioccolato rosa.
Peso: 1Kg (il peso del prodotto è comprensivo del barattolo di confettura da 210 g)
Articolo prodotto in quantità limitata non soggetto a riassortimento una volta terminato.
Vendita min. 1 Cartone (5pz per cartone)
Indica il numero di cartoni:
Solo farina selezionata e certificata
Burro concentrato bretone, ottenuto esclusivamente da latte fresco di vaccino
Solo uova di allevamenti italiani
Lo stesso lievito madre che utilizziamo da 50 anni per una qualità sempre costante
Confettura di mirto sardo
Cosa rende la nostra colomba artigianale cosi unica?
L’esperienza maturata nel tempo, la qualità e la genuinità delle materie prime selezionate ed il lievito madre di oltre 50 anni che viene rinfrescato tutti i giorni con passione dai nostri maestri pasticceri ci permettono di produrre un panettone artigianale di qualità, equilibrato e genuino secondo la più antica tradizione.
1. Tre fasi di impasto con una lunga lievitazione naturale di oltre 30 ore.
2. Una lenta asciugatura naturale di 12 ore per mantenere inalterati i profumi, i sapori e la morbidezza caratteristici
3. Una lavorazione complessiva di oltre 3 giorni
Tutte le nostre colombe artigianali sono confezionate singolarmente a mano e con una confezione al 100% riciclabile.
I nostri prodotti NON contengono conservanti, coloranti, OGM, grassi idrogenati, olio di palma e LATTOSIO.
INGREDIENTI PANETTONE:
Farina di frumento, zucchero, burro anidro (20%), uova di gallina (4,5%), tuorlo d’uovo (3,5%), lievito naturale (frumento), fibre di agrumi, destrosio, aromi, vaniglia, sale, lievito di birra.
INGREDIENTI COPERTURA (10%):
Cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero del latte in polvere, latte scremato in polvere, lecitina di girasole), carbonato di calcio, colorante naturale: cocciniglia.
INGREDIENTI CONFETTURA DI MIRTO (21%):
Purea di mirto sardo (51%), zucchero, succo di limone.
Frutta utilizzata: 58g per 100g di prodotto. Zuccheri totali (dato rifrattometro) 65g su 100 g di prodotto.
Può contenere semi, rami, foglie o parti di essi o di altra frutta.
Può contenere: frumento, glutine, frutta a guscio, arachidi, uova, soia, senape, sesamo.
NATURALMENTE SENZA LATTOSIO
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche e/o intolleranti.
NON contiene aromi, coloranti, conservanti, additivi, OGM, grassi idrogenati ed olio di palma.
Valori nutrizionali Colomba medi per 100 g
| Energia | 448 Kcal 1877 Kj |
| Grassi | 18,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,3 g |
| Carboidrati | 52,1 g |
| di cui zuccheri | 30,6 g |
| Fibre | 2,o g |
| Proteine | 8,6 g |
| Sale | 0,45 g |
Valori nutrizionali Confettura medi per 100 g
| Energia | 279 Kcal 1186 Kj |
| Grassi | 0,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | <0,1 g |
| Carboidrati | 68,1 g |
| di cui zuccheri | 65 g |
| Fibre | – |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | <0,01 g |
| Peso | 1 kg |
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