Panettone Pere e Gocce di Cioccolato 900 g

PER I NOSTRI PRODOTTI UTILIZZIAMO SOLO MATERIE PRIME DI QUALITA’:

• Solo farina italiana selezionata e certificata
• Burro concentrato bretone di prima qualità ottenuto per centrifuga a bassa temperatura esclusivamente da latte fresco vaccino
• Uova 100% da allevamenti italiani
• Lo stesso lievito madre che utilizziamo da oltre 50 anni rinfrescato tutti i giorni da i nostri maestri pasticceri
• Purea di pere
• Gocce di finissimo cioccolato fondente
• Cubetti di pere candite
• Cannella in polvere

COSA RENDE IL NOSTRO PANETTONE ARTIGIANALE COSI’ UNICO?

L’esperienza maturata nel tempo, la qualità e la genuinità delle materie prime selezionate ed il lievito madre di oltre 50 anni che viene rinfrescato tutti i giorni con passione dai nostri maestri pasticceri ci permettono di produrre un panettone artigianale di qualità, equilibrato e genuino secondo la più antica tradizione.

LE FASI DI PRODUZIONE SONO LE STESSE DAL 1967:

1. Tre fasi di impasto con una lunga lievitazione naturale di oltre 30 ore
2. Una lenta asciugatura naturale di 12 ore per mantenere inalterati i profumi, i sapori e la morbidezza caratteristici
3. Una lavorazione complessiva di oltre 3 giorni

Tutti i nostri panettoni sono confezionati singolarmente a mano, in questo modo nella parte superiore dell’astuccio si forma il “fiore” caratteristica unica delle nostre confezioni.

I nostri prodotti NON contengono conservanti, coloranti ed OGM.

BONTA’ DI PULA DAL 1967