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Colomba Classica Mandorlata 2 Kg

34,90

Colomba artigianale classica con uvetta e scorze di arancia fresca candita, guarnita con glassa, zucchero in granella e mandorle pelate.

La nostra colomba artigianale classica si caratterizza per un impasto soffice e morbido, di un colore giallo intenso ed un profumo di uova, burro, agrumi, vaniglia e zucchero.

SENZA LATTOSIO

Peso: 2 Kg

Per i nostri prodotti utilizziamo solo materie prime di qualità

Solo farina selezionata e certificata

Burro concentrato bretone, ottenuto esclusivamente da latte fresco vaccino

Solo uova di allevamenti italiani

Lo stesso lievito madre che utilizziamo da 50 anni per una qualità sempre costante

Mandorle intere pelate

Scorze di arancia candita

Solo farina selezionata e certificata

Burro concentrato bretone, ottenuto esclusivamente da latte fresco vaccino

Solo uova di allevamenti italiani

Lo stesso lievito madre che utilizziamo da 50 anni per una qualità sempre costante

Mandorle intere pelate

Scorze di arancia candita

Cosa rende la nostra Colomba artigianale cosi unica?

L’esperienza maturata nel tempo, la qualità e la genuinità delle materie prime selezionate ed il lievito madre di oltre 50 anni che viene rinfrescato tutti i giorni con passione dai nostri maestri pasticceri ci permettono di produrre un panettone artigianale di qualità, equilibrato e genuino secondo la più antica tradizione.

Le fasi di produzione sono le stesse dal 1967

1. Tre fasi di impasto con una lunga lievitazione naturale di oltre 30 ore.
2. Una lenta asciugatura naturale di 12 ore per mantenere inalterati i profumi, i sapori e la morbidezza caratteristici
3. Una lavorazione complessiva di oltre 3 giorni

Tutte le nostre Colombe artigianali sono confezionati singolarmente a mano e con una confezione 100% riciclabile.

I nostri prodotti NON contengono conservanti, coloranti, OGM, grassi idrogenati, olio di palma e LATTOSIO.

 

BONTA’ DI PULA DAL 1967

Ingredienti

Farina di frumento, zucchero, burro anidro* (20%), uva sultanina (10%), scorze di arancia candita (10%) (scorze di arancia, sciroppo di glucosio, fruttosio, correttore di acidità: acido citrico), uova di gallina (4,5%), tuorlo d’uovo (3,5%), lievito naturale (frumento), fibre di agrumi, destrosio, aromi, vaniglia, sale, lievito di birra.

INGREDIENTI GLASSA (10%): Zucchero, albume d’uovo, farina di riso, olio di semi di girasole, maltodestrine, aromi.

INGREDIENTI GUARNIZIONE: Zucchero in granella, mandorle (2%).

Può contenere tracce di: Frutta a guscio, arachidi, soia, glutine, uova, proteine del latte, senape, sesamo, anidride solforosa e solfiti. 

Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche e/o intolleranti.  *Il burro anidro è presente in quantità tali da garantire nel prodotto finito un contenuto di lattosio inferiore allo 0,01%.

I nostri prodotti non contengono coloranti, conservanti, OGM, grassi idrogenati, olio di palma, mono e digliceridi degli acidi grassi.

Può contenere frammenti di raspo, peduncolo, pedicelli e vinaccioli dei grappoli d’uva. 

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 g

Energia 417 Kcal
1751 Kj
Grassi 15,2 g
di cui acidi grassi saturi 7,0 g
Carboidrati 60,3 g
di cui zuccheri 39,7 g
Fibre 2,0 g
Proteine 8,6 g
Sale 0,45 g

Lattosio inferiore allo 0,01%

Peso 2,0 kg
Dimensioni 30 × 40 × 13 cm
COD: CL08 Categorie: , Tag: