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Panettone al Mirto ricoperto di cioccolato rosa con confettura di mirto sardo da spalmare
26,90€
Panettone al Mirto ricoperto di cioccolato rosa con confettura di mirto sardo da spalmare
Il nostro panettone di pasticceria si caratterizza per un impasto soffice ed una croccante copertura al cioccolato rosa.
Articolo prodotto in quantità limitata non soggetto a riassortimento una volta terminato.
Esaurito
Solo farina selezionata e certificata
Burro concentrato bretone, ottenuto esclusivamente da latte fresco vaccino
Solo uova di allevamenti italiani
Lo stesso lievito madre che utilizziamo da 50 anni per una qualità sempre costante
Mirto sardo
Solo farina selezionata e certificata
Burro concentrato bretone, ottenuto esclusivamente da latte fresco vaccino
Solo uova di allevamenti italiani
Lo stesso lievito madre che utilizziamo da 50 anni per una qualità sempre costante
Mirto sardo
Cosa rende il nostro Panettone artigianale cosi unico?
L’esperienza maturata nel tempo, la qualità e la genuinità delle materie prime selezionate ed il lievito madre di oltre 50 anni che viene rinfrescato tutti i giorni con passione dai nostri maestri pasticceri ci permettono di produrre un panettone artigianale di qualità, equilibrato e genuino secondo la più antica tradizione.
Le fasi di produzione sono le stesse dal 1967
1. Tre fasi di impasto con una lunga lievitazione naturale di oltre 30 ore.
2. Una lenta asciugatura naturale di 12 ore per mantenere inalterati i profumi, i sapori e la morbidezza caratteristici
3. Una lavorazione complessiva di oltre 3 giorni
Tutti i nostri panettoni sono confezionati singolarmente a mano.
I nostri prodotti NON contengono conservanti, coloranti, OGM, grassi idrogenati, olio di palma e LATTOSIO.
BONTA’ DI PULA DAL 1967
Ingredienti
Farina di frumento, zucchero, burro anidro (20%), uova di gallina (4,5%), tuorlo d’uovo (3,5%), lievito naturale (frumento), fibre di agrumi, destrosio, aromi, vaniglia, sale, lievito di birra.
INGREDIENTI COPERTURA (10%):
Cioccolato bianco (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, siero del latte in polvere, latte scremato in polvere, lecitina di girasole), carbonato di calcio, colorante naturale: cocciniglia.
Può contenere: Frutta a guscio, arachidi, soia, glutine, uova, proteine del latte, senape, sesamo, anidride solforosa e solfiti.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche e/o intolleranti.
INGREDIENTI CONFETTURA AL MIRTO SARDO:
Purea di mirto sardo (51%), zucchero, succo di limone.
Frutta utilizzata: 58g per 100g di prodotto. Zuccheri totali (dato rifrattometro) 65g su 100 g di prodotto.
Può contenere: Frumento, glutine, frutta a guscio, arachidi, uova, senape, sesamo, proteine del latte.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare reazioni in persone allergiche e/o intolleranti.
Valori nutrizionali
PANETTONE
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 448 Kcal 1877 Kj |
| Grassi | 18,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | 7,3 g |
| Carboidrati | 52,1 g |
| di cui zuccheri | 30,6 g |
| Fibre | 2,o g |
| Proteine | 8,6 g |
| Sale | 0,45 g |
CONFETTURA AL MIRTO:
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Energia | 279 Kcal 1186 Kj |
| Grassi | 0,2 g |
| di cui acidi grassi saturi | < 0,1 g |
| Carboidrati | 68,1 g |
| di cui zuccheri | 65 g |
| Proteine | 0,5 g |
| Sale | < 0,01 g |
| Peso | 1,6 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 30 × 30 × 30 cm |
